新品研发遇到问题, 谢欣怡昨晚睡的并不香。
翻来覆去的睡不着，她干脆起一大早去厨房看能不能帮王妈做点什么。
“……小颖她昨晚没怎么吃饭，今早给她蒸个鸡蛋补充点营养。”
王妈拿出鸡蛋敲碎, 边打散边问谢欣怡今早想吃什么。
“没什么特别想吃的, 您看着做, 我给您打下手。”
来顾家差不多两年了, 她早已习惯了王妈的味道。
因其家里大部分人都从事的餐饮行业, 王妈看的多吃的多了，再加上自己改良，做的饭甚至比国营饭店的还好吃。
谢欣怡本就不挑食, 王妈每天还换着法的给他们弄新花样，这不, 短短两年时间，她就在王妈的喂养下, 体重直线飙升到了九十八斤。
不过好在她长肉会长, 只长该长的, 不长难减的, 虽涨了十多斤, 但看着却一点不胖, 甚至那些该长肉的地方长上肉后，更显得她玲珑有致了不少。
顾屿说这一切归功于王妈，她也从不断的打下手中学到了不少做饭的技巧, 虽然说还是一上手就惨不忍睹。
谢欣怡把打的乱七八糟的蛋交到王妈手里，“您看看这次过关了吗？”
王妈不语, 王妈只一味重新打蛋。
“你去帮我灌点菜籽油来。”
“拿菜籽油干嘛？”
谢欣怡不懂，但想到大厨自有大厨道理，还是屁颠颠地去库房拿了油壶灌上。
“鸡蛋腥味重, 要比它重一点的味道才能将其盖住，在蛋的表面淋上一点菜籽油，不仅能盖住鸡蛋腥味，还能提香。”
王妈边操作，边给谢欣怡解释，就像这孩子日后要当大厨似的，王妈愣是把自己知道的全都教给了她，末了，甚至还让谢欣怡亲自上手试了一次。
结果，可想而知，顾颖的“嫩豆花”成了一团“蜂窝煤”。
谢欣怡搞不明白问题出在哪儿，去厂里的途中都在反复复盘。
“……先将鸡蛋打散，然后加水搅至顺滑，最后淋上菜籽油提香，菜籽油可以遮腥味，也能提香，必须放，对，必须放……”
不忙，不忙，菜籽油可以提香！
脑海中一个想法突闪而过，谢欣怡好像知道新品雪糕缺什么了。
她加快车速朝厂里骑去，刚到车间门口，就看见刘老走在前面。
“刘师傅。”谢欣怡疾步追上，“我知道蛋卷里缺什么了。”
关于新品雪糕到底缺什么，昨晚刘银生在车间研究了很久。
蛋卷主要由低筋面粉和蛋清液组成，这两者都属于有点腥味的东西，特别是蛋清液，腥味大不说，又压甜味。
但做蛋卷，蛋清液必不可少。
唯一解决办法就是用比它味道大还香的东西去盖住它。
刘老一开始想到用香油，但考虑到那东西的香味和雪糕不太适合，就放弃了。
然后他还试了花生油、核桃油、菜籽油……
结果都不尽人意。
他觉得还是要香味接近的东西才适合放在蛋清液里，于是今天一大早厂里还没人的时候他就去到总库房转了下。
在食品厂多年，按理说他早就对每个库房的东西耳熟能详，不管是总库房还是班组小库房。
原以为不会有什么收获，知道，他看到堆在角落里的黄油。
味道甜，能提香，也能盖腥。
当场他就拿了几块放进口袋里，想着到车间后试试，不想还没走到车间门口，就被赶早来的女孩叫住。
小谢一直比其他人聪慧，这点刘银生在第一次见这女孩的时候就知道，不然他也不会三番两次为她打破原则。
他喜欢有想法的人，特别是那种天马行空又符合实际的那种。
谢欣怡不仅有天马行空的想法，还能脚踏实地的结合实际进行改良。
比小静当年有过之而无不及。
刘老爱才，眼下听谢欣怡说她知道蛋卷问题出在哪儿，他停下脚步，专心听起了女孩的想法。
“.....蛋卷不够香，鸡蛋液加了会更腥，可以试着加黄油。”
黄油一般采用乳和奶油为原料，口感绵甜，不似其他植物油般大多带了些原料口感，黄油的味道香醇，后世常用于炸鱼，煎牛排，烤面包等。
蛋卷差了点香味，黄油刚好可以替上。
既压住了蛋清液的腥，还补上了缺失的香味。
谢欣怡刚才一下就想到这东西，她觉得就没有比黄油更适合做蛋卷的调味。
“黄油可以不加多，先试试二十克可不可以。”
她笃定看向刘老，不仅想到了解决办法，连东西用多大量都想好了。
这倒是刘银生妹考虑到的点。
他伸手进口袋摸了摸随手抓来的黄油，下一秒递到女孩面前，“你看看这些够不够？”
看着对方手里“嗖”一下就出现的黄油，谢欣怡有些恍惚。
这是.....
想法撞车了？
她愣然看向刘老，“您什么时候找来的？”
刘银生没隐瞒，“刚你叫住我前，总库房找的。”
还去了总库房。
要知道那地方转一圈下来没个一两个小时下不来。
现在距离上班时间还有半小时，所以说刘老这是天不亮就来厂里了？
愣然变成吃惊，谢欣怡佩服地看着眼前头发花白的老人，从对方手中接过黄油，然后跟在老师傅后面大步朝车间走去。
郭秀芳、张超他们到的时候，一老一少已经将蛋卷原材料配了出来，俩人谁也没说原材料里加了什么，等烤出来，夹上雪糕，刘老照样让大伙先尝。
“....嗯......嗯.....”
张超这次兴奋地想要争夺第一个发表意见的人，但啃啃唧唧半天，除了含糊发出一个个嗯嗯嗯，其他啥也说不出。
“好吃。”郭姐不顾天冷大大咬下一口，“甜度刚好，软硬也刚好，还比前两次香。”
这算是很中肯的评价，刘老点头，看向矮尺子。
虽说这人骄傲自大，说话还臭，但这人他平常就爱说实话，也不怕得罪谁，且还一直主张公平公正。
如果说郭姐张超的话带有水分的话，那矮尺子的话就中正的多。
他从进组那天就看不上在场的所有人，特别是谢欣怡。
在刘老决定采纳女孩意见，而没有用他的红绿灯想法后，他更是变本加厉的针对谢欣怡。
做威化冰淇淋的点子是谢欣怡出的，觉得不够好提出改良配方的是谢欣怡，今天一早又是谢欣怡给刘老打下手配比的原材料。
矮尺子秉着平等看不起所有人的着人原则，从刘老手里接过新品不屑地尝了一口。
“我就说这东西不好......”
嗯？
味道怎么好像.....还不错。
矮尺子惊讶地睁大双眼，然后不可置信地又咬了一口。
甜度刚刚好，蛋卷的脆感和雪糕的软糯巧妙融合在一起，一口咬下去，先香后甜，细嚼下，既有脆脆的感觉，还有绵绵的感觉.......
的确很好吃。
矮尺子边吃边疑惑。
究竟问题出在哪儿？
难道真如张超说的那样，谢欣怡就是那么有本事，不仅有本事，还有想法，是你信也得信，不信也得信的事实。
他看着手中新奇的冰淇淋。
有时候承认别人优秀确实是一件很有难度的事。
就在矮尺子想了半天也不知该如何开口时，刘老看出他反应，适时站出来再次拍板。
“好了，新品定下来，现在该想想它叫什么名字了。”
所以，这是成了？
郭姐看了看张超，张超看了看谢欣怡，然后在矮尺子飘忽不定的眼神中，一阵欢呼声跃然而起。
“成了！”
张超边欢呼边手舞足蹈地在原地跳起独属于他的庆祝舞蹈，郭姐在一旁拍手，谢欣怡附和。
加了这么多天班，几人终于首开云开见月明，新品确定下来，他们也算松了口气。
几人欢呼雀跃，刘老也难得露出了笑容。
他看着案台前激动兴奋的人，没打断他们的兴致，只等谢欣怡她们高兴够后，才重新提到了要给新品取名的事。
“要不就叫威化冰淇淋。”
张超还是顺手牵羊，直接借鉴之前谢欣怡在提到做什么新品时随口说的话，再次作为了他用以应对刘老问题的答案，还沾沾自喜，“这名字形象，也比较好记。”
这是他的理由，郭姐却不认同，“哪有直接拿食材取名字的，人小谢之前之所以那样说，是为了简单明了，可不是拿给你盗取的。”
郭秀芳在元宵班擀了这么多年皮，一直最看重的就是表面这些东西。
她认为新品取名就跟元宵的皮一样，就要好看，又要实用。
要让人一下就能记住，还必须朗朗上口，她认为夹心雪糕比较好。