这些日子，她可是看的清楚玉娘家那些小虫子多能挣钱呢。
自家儿子越来越大，不说以后能送去读书考功名，只求她当娘的能给孩子留下些田地银子，能给他娶一房好媳妇，就足够了。
“嫂子，等会你去把大菊跟前院两外俩干活儿的媳妇叫来，再让人唤了桑树林管事儿的两口子来。咱们晌午吃火锅，顺便说道一下这个事儿，也提前让你们心里有个底儿。”
说起来，崔玉选的几个管事儿的都是敞亮人，还真没有偷鸡摸狗的。相处的时间久了，彼此知道了性情，说话做事儿的自然就没了拘束跟客气。
好在大家都是踏实人，拿了赵家的工钱做活儿也都舍得卖力，尤其是时不时被赵家接济一下，心里自然都是感激的。所以看管起桑树林来，越发的上心了。
现在在林子里管事儿的是赵老叔的儿子二栓两口子，这俩人有时候也会来帮着赵家干点杂活，也减了心里的不落意。毕竟俩人觉得赵家的活计不重，可每个月发的工钱却算不得少。
石嫂子知道是正事儿，所以也不客气了，应了声先去跟大菊知会了一句。就脱了手套跟衣帽，换了自个原本的衣裳出去了。
自打跟着崔玉一家干起活儿来，她们也没少在这吃饭。有时候有了啥稀罕吃食，崔玉还会让朵儿把各家的孩子都叫来尝尝。
所以得了主家的信儿说有正事儿说，几个人就都没推辞拒绝。
赵二石忙活完蚕房里的事儿，又切了桑叶子，这才出来。其实现在蚕房的活儿都有了规矩，上了正轨，并不是太累人了。只不过这白天黑夜的离不了人，熬的慌了些。
加上这一批蚕，崔玉又多加了近万条蚕种，所以自然比往日里忙活一点了。弄得赵二石都得来帮着清洗桑叶，切蚕丝，干一些体力活儿。
崔玉又跟大菊几个人说了一会儿话，然后就回了后院，准备去做饭了。
本朝其实并没有火锅，不过倒是有类似的大锅菜之类的。也是把肉食青菜啥的，都倒进铜锅里涮煮，然后让大伙儿围着直接就着锅吃。
不过崔玉尝过一次就再也不肯为难自己的胃了，那底料算不得好吃，而且肉跟菜一起煮涮，等能吃了大部分都老了。
想来想去，她索性就让赵二石去给定做了一口铜锅，然后自个熬一些辣椒汤跟骨头汤当底料，天儿冷或者嘴馋的时候就做一次满足胃口。
赵二石知道自家媳妇是个细致的，自然是依着她，花了三两多银子定了一口铜锅。说起来，也真是奢侈，毕竟用铜打一口奇形怪状的锅，那可是浪费的紧呢。
当时那个匠人师傅，可是瞅着赵二石摇了半天头，八成是把他当成败家子了。
作者有话要说： 嗷嗷嗷，啥也不说了，被自个萌翻了。
【我去自恋会儿】
这几天蠢球儿家这边连续下雨，街道都淹了，蠢球儿的零食也吃完了但没办法去买。
昨天下午老公下班的点都过了俩小时了还没回来，也没说要加班，打电话也不通。
后来到了八点多，他终于浑身全是水的推着电车回来了，然后笑呵呵的说：“媳妇，我给你买吃的了。”
一兜子零食，各种点心，因为中间他骑着车摔进了水里，所以袋子里还带着水呢。
当时，蠢球儿差点哭出来有木有。他是孩子气儿了一点，霸道了一点，不讲理了一点，可他就是对蠢球儿好的不行。
第88章
崔玉先把大骨汤熬上，然后就准备炸油了。说起来，清汤最是容易，直接用大骨汤涮菜就行。但麻辣汤底，那种浓郁的香气儿跟回味无穷的麻辣劲儿，当真是把人吃的泪流满面汗流浃背都不忍放下筷子呢。
记得第一次做出麻辣锅底来，她可是差点没把自己给撑吐了。
涮毛肚，涮猪下水，涮牛羊肉片，涮白菜土豆，但凡能放进去的，她可是一点都不吝啬。光是看着那红彤彤油汪汪的汤汁，就能让人畅快淋漓了。
为了能让火锅更好吃，崔玉还特地去镇上各处寻了调料，有一些买不到的，还让赵二石去县里送小山跟虎子考试时候买了回来。
就连肉豆蔻，山柰之类的香料，她都给收集全了。其实她在看到小茴香之后，除了涮锅，她还想做一次烤肉，只是烤肉费事儿而且现在小山跟虎子他们都不在家，所以她也就没动过手。
心里念着，等小山跟虎子院试考完以后，她定要接了李氏几个过来做一次香喷喷的烤肉。那滋味，绝对棒极了。
心里乱七八糟的想着，手上准备炸油料的动作可一点没有放缓。她先抓了一把干辣椒，去过蒂洗干净以后，直接用手掰成小结，然后又打了些冷水泡上。这样，辣椒的香味更容易出来。
等泡好了辣椒，崔玉又小心的从壁橱里拿出自个早就分好的香料。
把八角，桂皮，香叶，橘干，甘松都泡上，然后又把几种豆蔻跟香果拍碎了，跟余下的十来种香料用温凉水泡上，这才开始继续处理已经发软的辣椒。
一大把的辣椒，这会儿被泡的已经有小半碗了。她也不怕辣了手，直接舀出来放进石臼捣烂成辣椒泥。别说，还真是扑面的辛辣，呛的她眼眶子红了一圈。
别看这做法繁琐了些，可麻辣火锅底料好吃就好吃在这里了。这也是她以前花了许多钱，才买的底料秘方，当时在农庄还真火了不短时间呢。
生了小灶的火，下了两勺子菜籽儿油，然后把之前洗净泡好的香料都炸进去。来回翻搅了半刻钟还多，瞧着色泽跟香味都出来了，崔玉才满意的捞出了香料。
接着可就是辣椒泥下锅了，只刺啦一声，白气腾起来。辣椒的香味瞬间弥漫在整个灶房里，没一会儿，锅里的油汁儿可就通红通红的了。
崔玉的口味重，香辣也好麻辣也好，都喜欢个厚味重油的感觉。不管吃涮什么，都愿意让它带着油汤。所以这会儿的炸辣椒，可以想象辣味十足，香味醇厚。
瞧着差不多了，她赶紧往锅里添了几块大冰糖，然后把之前剁碎的葱姜蒜都丢进去继续翻炒。
估摸着大骨汤也差不多了，崔玉才添了些酒水，然后舀了几碗清汤倒进去熬上。
原本在外头玩的朵儿跟三妮儿，闻到家里的香味都呆不住了，兴冲冲的跑回来问崔玉要做什么好吃的，是不是要吃涮锅啊。
崔玉见俩人玩的满头大汗的样子，乐呵的答了声。只听得一声欢呼，俩人就去洗手，准备要帮着崔玉洗菜准备了。
周氏看着小天天，不过透过窗户见俩小闺女蹲在灶房门口忙活着洗菜干活儿，心里也是老大欣慰的。不得不说自家玉娘教养的好，让两个孩子活泼机灵就罢了，却还是这般懂事儿。
看来以后也不用为朵儿的婆家忧心了，这闺女只怕也能学玉娘了五六分呢。便是做饭做女工的活儿，只怕同龄里就没人能比得过她。
这么想着，周氏的思想就又跑偏了，看着不停蠕动身子踢腿伸脚的天天，她忍不住笑的见牙不见眼的说道：“乖天天哎，你赶紧长大吧，以后娶个跟你娘一样好的宝贝媳妇......”
想到赵家人丁越发兴旺，回头玉娘再给添几个孩子，家里就彻底热闹起来了。以前周氏哪里敢想以后啊，可如今，一闲下来她就开始琢磨以后的日子了。
到时候，玉娘两口子也是一大家子人。小山再争点气，考个秀才爷当当，光宗耀祖了，然后娶了知书达理的媳妇生一房的小秀才。那日子才有看头呢。
越想她就越高兴，脸上的笑也就越真切了。