也就是说,他按照菜谱做出来的菜,都会有相同的效果吗?
宋阮若有所思。
既然如此,倒不如试一试。
他看着菜谱上的食材,转头吩咐站在一旁的丫鬟们去将莲子洗净磨粉,自己则将面粉放入一个大瓷碗中,慢慢地往里兑水,准备和面。
这些面粉经过他的手,不一会儿,就变成了一整个光滑白皙的面团,这些面团又被宋阮分成一个个小面团,自然发酵后变得白白胖胖,摆在案板上就像是一排排的小雪球。
灶门里已经塞了不少柴火,点燃的火光把屋子照的很亮,台上架着两口锅,一口中放了半锅的水,还没完全熟透,偶尔有几个小气泡悄无声息地浮了出来,在接触到空气的一瞬间又‘嗞’地一声破开了。
宋阮往空锅里倒入一勺豆油,油星子便迫不及待地在锅里噼里啪啦地炸开,等油烧热后,他便将莲子粉和白糖一股脑儿全倒进去,没多久,就炒出了一盘馅儿心白色的莲蓉。
莲子和白糖混在一起翻炒,不仅去掉了莲子天生带来的苦味,而且炒出来的莲蓉不仅香甜,仔细一闻,竟还带着点微不可察的清新。
“好香啊……”
一个年纪颇小的丫鬟偷偷吸了一口气,忍不住悄声说道。
宋阮也有些惊讶,他重生前孤身一人,工作繁忙,经常在公司的食堂凑合,虽然会下厨,但是做出来的水准也就处于能看能吃的水平。但这次他随意炒出来的莲蓉,居然带着一股他从未闻见的清冽香气,甜而不腻,就像是微风吹过初夏的莲塘,染上了菡萏的浅香和莲子的清冽。
馅儿心和面团都做好了,接下来就简单地多了。
宋阮将面团擀成厚薄均匀的面皮,然后将炒好的莲蓉包进面皮里,精巧地将面皮合成一个个好看的包子状,最后便是将莲蓉包们放进笼屉里开始蒸。
半炷香稍过,包子们就已经熟透,个个外形娇小,包身雪白,远看活像是一堆兔子团在一起,惹人喜爱,腾腾地热气和香气混合在一起,若不是厨房的景不对,否则倒真像是如临月宫。
宋阮有些惋惜,轻轻地呢喃道,“早知道就捏成兔子模样了,更好看些。”
下人们早已看呆,接连起伏、‘哇’声一片。
宋阮在手上沾了点水,才去拿那莲蓉包,在丫鬟们热烈的目光中轻轻地咬了一口,果然入口口感层次分明,莲蓉馅儿虽然微烫,却不叫人烫坏了口舌,反而显得格外沙甜松软,就连包子皮都浸入了莲蓉的香甜和清新,两者和在一起,口感更佳。
他吃了两个才心满意足,回过神来就听见身后几个年纪小一点的丫头忍不住咽口水的声音。
宋阮看见她们馋嘴的模样,没能控制住自己的面部表情,嘴角轻轻地翘了起来。
他长得本来就清秀耐看,又将原主那些艳俗的衣裳全部扔掉,换成了清新洁净的颜色,反而更突显了他容颜的清丽。他那抿嘴一笑,笑完又有点害羞,连忙不好意思地别过了头去。
丫头们都看愣了,一下子就忘却了他以往的霸道行径,悄然红了脸。
宋阮别过身去,羞赧地将目光投向那些热气腾腾的莲蓉包:他想挑几个样貌好的给爹和娘送去。
“哒哒哒!”
宋阮忽然听见门外隐约响起一阵急急的脚步声,紧接着一个未及他肩的小男孩便窜了进来,他衣着华丽,腰上、身上系着无数金银玉石,走起来铃铛作响。
这比他还小的小小公子长得也是眉清目秀,尚未脱去少年的稚气。
“二表哥!”
宋阮看见这孩子走进屋来,亲昵地唤了自己一声,然后四处嗅了嗅,看见莲蓉包的时候眼睛突然一亮,哇地赞叹道,“这是什么东西,这么香!”
丫鬟们看见这个小孩子,脸上都露出了轻松喜爱的神色,“这是公子做的莲蓉包。”
宋阮并不认识他,但是从对话之中也明白了这孩子是自己的表弟。
他没有说话,但是当这个表弟用期待和询问的眼神看向自己的时候,宋阮轻轻地、又温柔地点了点头。
“谢谢二表哥!”
小表弟一脸开心,刚想凑过去拿一个吃了,不过他又想起这些好吃的既然是二表哥做的,那也应该先送给姨父和姨母他们。
他咽了咽口水,虽然很馋但还是很懂事地说道,“二表哥,你先挑几个让姨父姨母吃吧,我吃你们剩下的就好啦。”
宋阮有些意外,他没想到这个小表弟这么懂事。
他伸手摸了摸对方的头,不知为什么,他心里总是很暖,“既然如此,也给大哥送一份吧。”
此言一出,小表弟和一众丫鬟都瞪大了眼睛、一脸震惊地看着他。
“二表哥,”小表弟惊讶地张大了嘴巴,他瞪大了眼睛看向了那叠莲蓉包,那傻傻的模样又可爱又好笑,“这包子不会有毒吧?”
宋阮一脸茫然:“嗯??”
第3章
宋阮一脸茫然,等到他环顾一周,看见众人都是惊恐、狐疑和不敢置信的表情,他才反慢慢地应过来:大概,原主和这位兄长的关系不算太好。
差到什么地步呢?
宋母在他面前对这位大哥只字不提,而宋阮重病卧床的这几日,这位兄长也未曾来看过一眼。
血浓于水的亲人,怎么会变成现在这个样子?
宋阮垂下眼,心中不免有些失落。
“二表哥,我是瞎说的。”
小表弟看他神色黯然,才发现自己一时嘴快说错了话,这小孩抓了抓头发,很笨拙地安慰道,“大表哥要是知道你给他做了莲蓉包,不知道会有多开心呢。这样吧,我替你送过去!看看他是什么反应!”
他一拍大腿,忽然高兴了起来,仿佛自己解决了一桩多么困难的事情。说着,他随手拿了一个碟子,不等别人来劝,就抓了两个包子匆匆忙忙地跑出门去了。
哎!这小子,莽莽撞撞的。
宋阮又无奈又好笑,只得挑了几个卖相好一点的,打算自己亲自送过去和娘一起吃,剩下的则打赏给了站在一旁伺候他的丫鬟们。