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    她倒是不指望王得福用姜驱退邪祟,只不过是见那对母女用姜怕是有什么好处,想着让王得福也沾沾。
    送走了王得福,青衣就守着灶台。待到水煮沸后,再小火炖煮一个时辰,将熊掌捞出来仔细拔净毛,去掉指甲和脚垫,仔细的不得了,生怕黑三郎吃出点毛然后卸了她的胳膊。
    好容易收拾干净了,又用温水下锅,大火煮沸,小火再煮一个半时辰。
    趁着熊掌小火炖的时候,她还抽空给自己炖了个萝卜填肚子,也没放别的东西,只加了些盐和豆油,都是上次和住店的客人换的。
    青衣可怜兮兮的啃完萝卜,又起身取出熊掌用凉水泡洗了数次,才去尽腥擅味。
    接着又将净熊掌放在瓷盆内,加入鸡汤,葱、生姜,一气儿上笼蒸了两刻钟。又细细将蜂蜜抹在熊掌面上,用八成热的油炸成金黄色,切成片,放在白瓷碗内。
    因客栈的厨房里素来只有些肉食,就捡了些猪肉和鸡肉切成块。然后加放入葱姜到热油里,将鸡肉块和猪肉煸炒几下,再加入酱油,料酒、粗盐、花椒水和鸡汤,煮开后倒在熊掌碗内,再次上笼蒸烂后取出。拣去鸡肉块、猪肉块、葱、生姜,将熊掌和汤汁倒入锅内,用文火煨一刻钟。
    青衣将熊掌摆盘后暗道,本想做道参茸蒸熊掌,无奈少了好几味料,也不知道黑三郎吃不吃得出来,若是他不满意,自己的胳膊势必要和自己分家了。
    这样一想,后背就出了不少冷汗,她做这道菜足足花了大半天,累的头昏眼花,加上心里害怕,更是眼前发黑。
    “嘿,青衣你做了什么好吃的,闻着真香。”负责做饭的高师傅闻了一下午的味儿,勾得他口水都要出来了,此刻见青衣终于做好了,就忍不住想要尝尝。
    青衣如何不知道对方的想法,那眼神直勾勾的,就差黏在手里的碗上了,但是她却不敢让高师傅动筷子,只得一脸为难道:“这是黑三郎要的——”
    一听是黑三郎要的东西,再馋也得忍了,高师傅可惜的咂咂嘴:“罢了,你赶紧给他送去,我吃点你剩下的猪肉解解馋吧。”
    青衣抱歉的笑笑,端着熊掌急忙寻黑三郎去了。
    黑三郎正坐在大堂口瞅着门口不知道在想什么,眼角扫见青衣出来,马上跳起来窜到青衣跟前。
    青衣胆子已经比最初的时候大很多了,虽然被黑三郎吓着了,好歹没撒手,死死护住了那碗熊掌。
    “正想给你送到房间去——”青衣努力扯出一个笑来,还没说两句就被黑三郎打断了。
    “不用,就在这里吃。”黑三郎拍了拍身边的桌子,示意青衣把碗放下。
    大堂里人不少,王得福和商队正围在一起喝酒吃肉,一见青衣出来,眼都直了。
    青衣没找到熊大,先是松了口气,紧跟着心里又打起鼓来,她瞅瞅黑三郎婴儿肥的脸颊,心里没个底,小心翼翼的把熊掌送到他跟前。
    黑三郎看起来年纪小,吃东西狼吞虎咽,十足好胃口。他三两下解决了熊掌,末了舔舔嘴,斜过眼瞧青衣。
    青衣心里咯噔一下,莫不是少了几味料味道差得多了?可是这个地方冰天雪地,要啥啥没有的,去哪儿找人参鹿茸和香菜?客人里头倒有人带着,奈何自己没胆子去要啊。
    一想起黑三郎说的,不好吃就卸胳膊,青衣顿时抱紧胳膊巴巴的望着黑三郎。
    黑三郎瞧着青衣小脸发白,眼睛湿漉漉的分外可怜,一瞬间觉得十分满足,他摸了摸肚子,只觉得连个底都没有垫上:“味道还好,就是量少了些,刚塞个牙缝。”
    青衣只觉得松了口气,安全有了保障,顿时又暗暗在心里翻了个白眼:刚塞了个牙缝?这牙缝可真够大的。
    “早知道四条腿都卸过来给你做菜了。”黑三郎边说着边琢磨要不要付诸行动。
    周围那些客人默默瞧了瞧黑三郎,闻言纷纷扭头安静的吃饭,还有几个人直接就悄悄回房去了。
    王得福光顾着看青衣,饭也没吃几口,王得财见弟弟这个模样,不由得也扭头看了好几眼,倒是对黑三郎有些兴趣。他喝着酒对弟弟说道:“那个小二哥倒是有些奇怪,脾气不是一般大。”
    “对着客人还好,我见着招待客人都十分和气的。”坐在边上的李四没在意,随口说道,他正啃个猪蹄,猪蹄倒是煮的挺入味,就是没有切块,吃起来有些费力,他啃得满脸油,啃完发觉脸上手上都黏糊糊的,难受的紧,于是起身打算去洗个脸。
    一问哪里有水,有个坐在一边的客人抬头眼也不眨,指了指里面:“厨房边有个小门,那里有热水。”
    李四道了声谢,起身直接往厨房走去。
    厨房边果然有道小木门,只是这个地方有些暗,一盏灯也无。李四扭头一瞧,厨房里的师父正忙着做菜,周边也没什么灯烛可以拿,脸上猪蹄的汁水干了,绷得难受,心里暗道:黑灯瞎火就黑灯瞎火吧,左不过就一会儿。
    这么一想,就放心开了门钻进去了。
    一进门李四就觉得有些不对劲,房间里也太黑了些,几乎是伸手不见五指,还有股子腥味。他抽了抽鼻子,只觉得这个味道有些熟悉,但是脸上满是猪蹄汁水的味道,两个味道一冲,倒是分辨不出来什么味道了。
    李四摇了摇头,又听见左边有滴滴答答的水声,就摸索着挪了几步,弯腰摸了几下,真摸到一桶温热的水,也不多想,直接掬了两把洗了洗脸,洗了半响,只觉得越洗越粘糊,那股子腥味越发浓郁起来。
    “怎么回事?这里该不是堆着什么野货吧?这味道也太重了。”李四半天洗不干净脸和手,心里有些焦躁起来,不由得啐了一口唾沫在地上,低声骂道,“真他妈的麻烦。”
    骂完又继续洗了起来,却觉得这水慢慢冷了,越发粘稠起来。李四用手疑惑地搅了搅,末了抬手在鼻子口闻了闻,慢半拍才终于想起来这个熟悉的味道是什么。
    “血——”
    一阵阵浓郁的血腥气扑鼻而来,他只觉得后背发寒,连忙往来的方向一扑,慌乱地摸索到小门想从这里出去。
    但是这道门却怎么也打不开了。
    他急的满头冷汗,使劲敲门喊道:“开门啊——开门啊——快开门啊——”
    高师傅忽然提着刀从厨房里跑出来,狐疑地看了看外头拐角处的小门,又朝着大堂望了一眼。
    大堂里一片嘈杂,新住进来的那些客人喝酒正在兴头上,谁也没有注意到他的出现,只有坐在黑三郎边上的青衣轻轻皱了下眉头。
    “得了,回头又得收拾小仓库,人手不够啊人手不够。”高师傅颇有些烦恼的转身回去继续做饭了。
    ☆、第3章 渡资2
    “小二,这儿来两斤酱牛肉。”
    听见客人叫菜,黑三郎放下空碗慢悠悠的起身冲着厨房喊了一声:“高师傅,酱牛肉两斤!”
    高师傅炒了半天菜,刚坐下歇歇脚,大堂里就又有人叫菜了,做别的菜倒是无所谓,只是这会儿他们要的酱牛肉却是一点都没有了。
    这酱牛肉也不是高师傅做的,他做菜那里会费那么些功夫又是洗又是炖的,细细加点盐清水一炖不就结了。要知道有些客人还爱吃三分熟的嘞。
    但是青衣那手艺的确好,做出来的酱牛肉总是供不应求,每个客人来了这里,一闻味儿,就必点这个。
    其实本来还剩了点,但是高师傅自个儿留下了,预备当零嘴儿下酒的,他马上喊了一嗓子:“今儿个酱牛肉没了嘿!”
    黑三郎只得跑到要酱牛肉的客人面前道歉:“不好意思,今天酱牛肉卖得快,这会儿没有了,你们看要不换一个?”
    “哎呀,你们这儿最近就这个酱牛肉好吃些,其他的没什么味道啊!”这桌子坐的都是些少年郎,一共七位,各个都穿了件雪绒大衣,长得眉清目秀,颇有英气。不过到底是年纪还小,一听见没有酱牛肉,个个都嘟嘴一脸不高兴。
    其中一个就道:“我们家有门禁,轻易出不来门,今儿特特求了阿母才放我们来三途川吃个晚饭,结果你说没酱牛肉了!”
    其余几个少年闻言齐齐点头:“就是就是,我们要吃酱牛肉,就要吃酱牛肉!”
    黑三郎见他们坚持,心里有些不耐烦,他早就认出来这几个少年是谁了,不就是小有名气的白家七兄弟么,闻着味儿还没彻底断奶,尤带些奶香气。
    小崽子就是难伺候,黑三郎脸上虽然还在笑,眼睛里却迸出点寒光来:“的确是没有了,不过要你们等得了,回头我们新做一锅给你们吃。”
    原本吵个不停的少年们突然就噤声了,他们一族对危险有着天生的敏感,这会儿觉察到黑三郎隐约露出点杀气,不由得抖作一团,毫不犹豫的点头答应了。
    “那给你们换个菜?”黑三郎见他们安分了,又高兴的建议道,“今天我们炖了一锅鸡,我给你们上两只。”
    且不说那群少年食不下咽味同嚼蜡的解决了那两只白水鸡,黑三郎出门瞧了眼半空中的月亮,进门就道:“这会儿快子时了,打尖的各位还是紧着点时间,莫要错了时辰,要是有没吃饱的,本店提供夜宵,再等等就可以用了。”
    闻言大部分的客人都起身准备离开。
    青衣站在柜台前给要离开的客人结账。
    都是常来的熟客,青衣熟稔的接过银子并将六枚铜钱递给对方。
    白家那七兄弟先是一脸焦急的摸了半天,发现没带银子,就只得磨磨蹭蹭地用一块玉佩抵了,青衣拿着玉佩对着边上的灯一照,就见玉里流淌着一团水雾,莹润非常,便知是块难得的好玉。
    青衣把玉一收,又仔细数了四十二枚铜币递给他们,然后就听见领头的哥哥道:“青衣青衣,那个玉佩是个宝贝,你千万帮我们收好了,明儿我们还来吃酱牛肉,到时候用银子换回来!”
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