很快赵斐然就带着两个助手来了。主评审当然还是赵斐然，有一个助理评审却换了。新来的助理评审是个40多岁的胖子名叫顾磊，名牌上写着顾家酒楼立恒分店主厨。
虽然别人没注意到，可是寇媛媛却发现顾磊在看见陆哥的时候，眼中闪过了一丝惊讶。顾磊居然认识陆哥？
陆哥却仍是眯着眼睛，似乎没有任何反应。
顾磊很快就宣布复赛的第一轮是刀工。
“作为华夏厨师，没有一手好刀工是不行的。现在请大家自行从黄瓜，胡萝卜，萝卜，洋葱，土豆里进行选择，做一道自己最擅长的刀工菜。我们评审会随时进行评判。”
寇媛媛听到这个复赛题目就乐了。感觉就像是困了，有人给她送枕头似的。
作为刀工菜考核，选手大多会选择凉拌或者清炒。真的就有人靠凉拌胡萝卜丝，凉拌黄瓜通过的。
寇媛媛选择做一道蓑衣黄瓜，她切片很快。切完就开始淹了。这道菜主要是需要腌制。寇媛媛把其他的都准备好，一直到最后时刻，才把她腌制的黄瓜拿出来，浇上事先准备的酱汁。把早炸出香味的辣椒油淋在上面。寇媛媛在最后时刻，终于完成了自己的菜。
赵斐然似乎早就等在一边，准备尝她的菜了。
别的选手都以为赵斐然要对小妹子下刀子了。已经通过的小许特别紧张，他就是不希望评审为难小妹子。他一紧张就喜欢一个劲地拉自己的衣服。直到陆哥对他说：“小许，你拉错衣角了。”
“……”小许才停了手。
只是出人意料的是，赵斐然吃了寇媛媛的菜。只是说淹得差了点，然后就让寇媛媛通过了。
寇媛媛很快就跑到小许身边跟他们会和了。小许提起来的一颗心，总算又放下了。
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这时候，该通过的选手大多数都已经通过了。
倒是刚才在比赛前，因为对自己信心满满凑在一起高谈阔论的四个选手，目前只通过了一个。是一个看上去很豪爽大气的汉子。
他的两个新朋友已经离开了。他们在离开之前，还忍不住发了牢骚。
“好衰，居然考刀工？”
“我就刀工不好，正堵到抢眼上。”
高谈阔论组的最后一个名叫罗小波，他是个私营业主，家里根本就不差钱。
罗小波的脸上总是带着一种说不出傲气。寇媛媛看见他的时候，他倒是也没做什么不讨人喜欢的举动。只是，大家就是能在他的眼神里读出，“你们这帮丫的肯定不行。只有老子是冠军。”
牛气冲天的罗小波，就这样被三个评审很凶残地留在了最后。
他一直都没有抬头，一直在认真地摆弄着自己的菜。直到最后一刻评委叫停，他才停下来。这大概是他人生中，最紧张的一刻。此时，罗小波紧张得满头都是汗。跟比赛前不可一世的样子截然不同。
主厨评审顾磊戳了戳他的那盘糖醋萝卜丝。罗小波选择了三种萝卜，白萝卜，胡萝卜，卞萝卜。三种萝卜一起切成丝，然后加上简单的调料。
明明是一道很简单的菜，罗小波却一直切到了最后。此时，他的案板上已经堆起了小山一样的萝卜丝。最后做成菜的却只有一盘。
罗小波的刀工很弱，他唯一能做到的就是尽量把所有的萝卜丝，长短粗细都尽量切成一样的。
顾磊用筷子挑起盘子里的萝卜丝看了看。说了一句：“粗了。”
美食评审郑伟华尝了一下，“味道没到家。”
罗小波本人此时已经快绝望了。
已经通过的选手也觉得他肯定过不了了。甚至，他刚才的“好朋友”那位豪爽汉子也大嗓门的对他喊了一句。
“罗小波，回家好好练练切菜。明年再来吧！”所有的人都能听出来，他就是在幸灾乐祸。
寇媛媛听了他的话就皱了皱眉头，往小许的身边缩了缩。小许也撇了撇嘴，毫不畏惧地迎上了豪爽汉子挑衅的视线。