“要说也是，咱们虽然日子也艰难，终是比柳嫂子好一些，要说柳嫂子还真能干，一家子的担子都压在她身上了，咱们能帮就帮些也应该的。”常巧姑被常相逢说服了，“锁住能挣些，最起码洪生婶子的药钱有着落了。”
☆、二十七帮手
十五之后年就算是完了，窦家的日子又恢复了正常，不过因着多了两个帮手，常巧姑跟常相逢多少闲了一些，柳嫂因为儿子窦锁住不但可以跟着窦二学手艺，还能得工钱，对窦二一家充满感激之情，因此每天呆在窦家尽量帮着常巧姑做家务活。
有了柳嫂了帮忙，窦家的经营渐渐上了轨道，每天窦二领着锁住一起将豆腐做好，常巧姑则同他们一起将豆腐拉到东门开张，常相逢起来之后，由柳嫂子帮忙将第二锅豆腐给锁住搬到车上，然后回来帮着常相逢收拾家里。
又过了些日子，常相逢将炒凉粉所有的设备都准备好了，挑了个吉日便叫柳嫂子帮她赶了驴车往东门去了。
“姐，今儿生意怎么样？豆腐还有多少？”常相逢到时，天已经基本亮了，她们不打算用凉粉顶了豆腐，因此时间特意错开。
“还成，这不还有半锅呢，不过今儿有好消息，有人跟你姐夫定豆腐呢，不过还要买十送一，”常巧姑正帮客人打豆腐，看到妹妹过来，急忙示意窦二过去帮她们卸家什。
板桌跟条凳都是现成的，窦二只需将炒凉粉的大平锅给支在常相逢带来的灶台上，又用来烧火的玉米芯子放在一旁，“好了，等一会儿咱们将豆腐锅拿走，桌子往西移移就行了。”
“你们这是又弄的什么新吃食？”曾老汉笑道，“你这闺女好伶俐的心思，不是咱们洛阳城的人吧？”
“咋会不是洛阳人？我是常家营的，不过自小在小北门长的，”常相逢甜甜一笑，“大爷我先炒上几碗，您老尝一尝，看看我们这凉粉行不行？”
“我最不看惯有些人，成天不老老实实做生意，弄些稀奇古怪的东西出来哄人，”对面张家的看着窦二支起的那口大锅，心里拱火，现在她们弄的这个热豆腐，简直就成了烫手的山芋，停了吧，怕周围人笑话，不停吧，每天看着这一碗热豆腐要比一碗豆腐脑多一把豆子，儿子们还跟她抱怨说给他们找事，张家的真是有些骑虎难下，可没成想，她还没想好下来怎么办呢，对面儿居然又出了新招儿了。
这回常相逢可不再忍着了，“张婶子，我这稀奇古怪的东西其实也没啥难的，凉粉，您见多识广的一定知道这东西怎么做的，欢迎您也卖啊，这做生意啊，不怕扎堆儿，就怕缺斤短两，您说是不是？”
“你个嘴欠的丫头，我，”张家的被常相逢顶的心头火起，重重的冲地上啐了一口道，“我等着看你的生意能有多好，这大清早的，我倒要看看有多少人吃你的凉粉！”
“唉，张婶子，咱们虽然是小本儿买卖，可这卫生也是不能少的，你到处乱吐的，谁敢在你那儿吃东西啊？不嫌恶心么？”左右是翻了脸了，常相逢也不饶她。
“这闺女说的没错，你看看你，我正吃着呢，你一口痰就吐我脸前头了，你这不是成心的么？叫我还咽的下去？”张家摊儿上的食客果然开口了，“原本我是想尝尝热豆腐的，你说你家几代做豆腐的，最正宗，可我一尝，跟你们的豆腐脑也没有多少区别，稀成这样也就不说了，还这么腌臜！”
那食客听了张家的忽悠才做到她们这边来的，可一对面坐的吃家儿人家面前那谷堆堆的一碗豆腐，心里已经后悔了，现在再看张家的随地乱吐，就更忍不下了。
“山里老冤儿你装啥讲究人？还嫌我吐呢，我吐的也比你身上的干净，”张家媳妇的火气也正没处撒呢，又看说话的是个一脸窝囊相儿的老头儿，也不憷他，直接骂道。
“嘿，你咋还骂人？”那吃饭的老头儿已经恼了，长烟袋将饭桌敲的“梆梆”响，“大家过来评评理，我也几十岁的人了，比你爹年纪都大，你这少家施教的，我是出来吃饭类，不是找骂类！”
那老汉儿一生气，旱烟袋里的烟灰登时乱飞，直接溅到旁边人的碗里，接着，张家的摊子上吵成一团。
“这下好了，今天这生意她们是别想做了，”曾老汉摇头叹息，“这做生意讲究的就是和气生财，这老张的媳妇就不是个省事的，结果毁的还不是自己家的事？”
“谁说不是呢？曾大爷，您尝尝我炒的这凉粉，”常相逢将一碗凉粉捧到曾老汉油条案上，“要是干了，我再给您臽碗豆腐水。”
常相逢炒好的凉粉一端出来，旁边已经有准备吃豆腐的人看到了，“这是凉粉？咋没见过这样的？好吃不？”
“您尝一碗？跟豆腐一样的，也是一文钱，这可是用菜籽油炒的，再给您添碗豆腐水，有吃有喝的，”开门买卖常相逢可不能放过了。
“好，来一碗尝尝，”看着油汪汪的炒凉粉，白的大蒜绿的大葱红的干辣椒，看着就让人有食欲，“好了我以后进城就吃你家的凉粉了。”
有一就会有二有三，没一会功夫，常相逢这边的凉粉摊子也陆续开始上人，待常巧姑这边的豆腐卖完，收了摊子，便叫窦二赶了驴车回去，自己则陪着妹妹一起卖炒凉粉。
“我看这生意还成，就是坐在这儿太冷了，以后这守摊子的事我跟你姐夫做，你还是回去吧，”妹妹还没嫁呢，脸吹的起了皮，就不好看了。
“这不守着灶台的么？冷是不会的啦，再说姐夫起的那么早，你再叫他过来卖凉粉？你啊，不用管我，也回去吧，不行叫柳嫂子过来陪我也成，”常巧姑回去还要料理家务，再说这凉粉生意并不十分的好，常相逢估摸着一天能卖个几十碗就不错了，“咱们要是能去夜市租个摊子就好了。”
“夜市？去卖热豆腐跟炒凉粉儿？成吗？咱们城里落锁的早，夜市生意虽好，可也就那两个时辰，咱们又住在城外头，进出都不方便啊，”因为这个再搬回家，就划不来了。
常相逢听懂了姐姐的意思，想想也是，“是我想的简单了，咱们先将眼前的生意做好才成。”
“我说他大舅，你来看看大家都交一样的银子，凭什么他家到现在还不收摊儿？”常相逢正跟常巧姑合计下来的生意怎么做，就听到一阵尖利的声音，抬眼看时，又是张家媳妇。
这个张家的之所以敢到处点火，其实也是有仗恃的，这守东门的人之中，就有她娘家村儿里的一姓兄弟，“还有，大家交的银子都一样，你看窦家的摊儿，占了多少地方？我们才多大地方？”
“张婶子这就不对了，我们占的地方大，是因为我们是最后一家，离城门最远，要是以后再有人来，你放心，我们一定给人家挪地方，”常相逢微微一笑，脆声道，“至于我家不收摊儿，并不是有意要跟差大叔过不去，前天我姐夫已经去跟郭大叔说了，我们要租全天的，下个月的银子也一早就交了，这位差大叔，您说是不是？”
“常姑娘说的没错，人家交的银子多，自然占的时候就长，”张家媳妇的哥哥也烦了自己这个一姓妹子，成天仗了自己势到处生事，这窦家认识的可是他们的头儿，自己也不好太过苛刻，“至于占的地方大，你那后头不也那么大片的地方么？你随便搁桌子，想咋搁咋搁。”
“来，两位差大叔你们一大早就上差，肯定没吃饭呢，尝尝我们的凉粉，”这边张家媳妇还没有回味过来，那边常相逢已经麻利的将炒好的凉粉摆到桌上，招呼两位门子过来吃凉粉，“您二位要是再早一些，就能再吃碗豆腐了，下回我叫姐夫给两位大叔留着。”
常相逢人长的白净嘴也甜，一口一个“大叔”叫着，过来巡视的两个门子也不再拿架子，爽快的在她们摊子前坐了，“来，我们也尝尝鲜，听说你们这个‘窦师傅’已经有些名气了。”
“啥名气不名气的，还不是乡亲们乐意捧场，我们姐妹也是苦命人儿，好不容易姐姐嫁了个好姐夫，又得窦七爷跟我郭婶子的照顾，给寻了这门生计，能糊口就心满意足了，哪里还敢想那许多，”常相逢又一人给他们端了碗豆腐水。
“行了，你这小闺女人不大，倒是个有眼色的，以后啊，有什么事儿只管跟我们说，我姓刘，他姓曲，郭头儿事儿多，有什么事儿找我们也成，”吃饱喝足，两个门子拍拍胸脯，一副为常相逢撑腰的样子。
“两位差大叔只管放心，我们可是良民，老实做生意，按时交税，一准儿不给您二位添麻烦，”叫这些人给自己撑腰？她还是省省吧，这些人手里多少有个权，不欺负人就不错了。她才不会傻的以为两碗凉粉就寻到了靠山。
☆、二十八凉粉方子
以后每天上午窦二领着锁住回来休息，常相逢则跟柳嫂一起在东门处开始卖炒凉粉，生意最初不咸不淡，倒也不算累人，快到饭时柳嫂回去给自己婆婆做饭，常巧姑过来送饭之后，便跟常相逢一起看会儿摊子，到了下午窦二过来帮她们收摊子，一天也就这么完了。
“下午不忙你没必要成天在这里陪着我，有这功夫还不如回去帮帮姐夫呢，” 常相逢看着常巧姑拿了针线在自己身边陪坐，有些无奈道，人家可是新婚夫妻，可为了生计，成天在一个家里，能相处的机会也不多。
“那怎么成？你一个大姑娘家一个人坐在这儿怎么成？”常巧姑在头上抿抿针，“再说这天气一热咱们这凉调的生意摆上，只怕你一个人真不行，到时候热豆腐少做些，叫你姐夫过来给你轮着些。”
“嗯，其实咱们人手多了，一群人守着一个摊子也是浪费，我想着是等天热了，若是大家愿意吃咱们这种凉粉，就叫姐夫像人家卖凉粉的那样，拉着车走街串巷的去卖，”这卖凉粉可不论片区，想来也不会跟人争执。
“这样最好，那咱们得再买头驴了，这头老驴眼看是走不动了，”常巧姑盘算着这个月手里攒下的银子，买头驴也是差不多了，“就是这才不到三月呢，出去卖凉粉，只怕还再等等。”
常相逢也只是提议，并没有立马要去实行，听了常巧姑的时间安排，自然也是满口赞同。
待到入了四月，窦家的凉粉生意果然如常相逢预料的那样，渐渐好了起来，但热豆腐的生意常相逢并不想丢，因此每天早上还是两锅热豆腐，之后便是冷热凉粉，有时候窦二还能接到周围几个村儿办红白喜事时定豆腐的单子，几人的生活倒也有滋有味儿。
“相逢，我有个事儿想跟你说，”一天常相逢收了摊回去，却看到柳嫂子还在家里没有走，有些奇怪。
“嫂子，你咋不赶快回去歇着？这一天了多累啊，”这柳嫂子她们真是请对了，勤劳能干不说，人也本分，成天觉得不卖力做工就对不起每月的工钱一样，若不是常巧姑拦着，连他们的衣裳都要拿去洗了。
“前两天我走的时候，我娘家村里的一个嫂子过来了，想问我那凉粉的方子，”柳嫂子有些不好意思，见常相逢变了脸色，连忙摆手，“我什么也没有说，我还跟她说了，别说我不知道，就算是知道了，也不会跟人说的，你跟巧姑对我们母子的恩情我们一家都不会忘的，要是出去乱说，那不是缺了大德了？”
自儿子跟着窦二学磨豆腐，不但吃的好了，而且窦二也是将锁住当自己的家人一般，重活儿根本不叫碰，常相逢更是闲了就教锁住认字还有算账，这些本事可是他们这样的人家想学也没有地方学的。
“嫂子你不必慌，我知道了，你也是好心来提醒我们，谢谢啊，”常相逢微微一笑，自家的生意好了，自然会有人看在眼里，“如果再有人问你，你就说如果她们也想摆凉粉摊子，就叫她们来跟我商量。”
“相逢，这可不行，你可不能傻，这些天我也看了，咱们的凉粉利可是不厚，可是别人也开了，咱们可就不好挣钱了，”柳氏听常相逢这么一说，可急了眼了，“你还小不知道这里头的厉害，那些人要是把生意做起来了，到时候满城可都是了。”
“嫂子您放心，我心里有数，没准儿咱们以后这凉粉生意还能做大呢，”常相逢笑着抚了抚柳氏的手臂，柳氏今天的消息于她来说还是不错的，最起码，说明大家对她这浑浆凉粉还是认可的。
“你刚才是什么意思？这方子咱们可得看好喽，说穿了就是一个字的事，”常巧姑在屋里已经听见了外头的话，见妹妹进来，急忙提醒道。
“放心，我跟你说，咱们先叫我姐夫出去卖一阵儿，下来，咱们就卖凉粉坨子，想做这门生意的，只管来跟咱们买凉粉就行了，远的，叫我姐夫上门送货，量大了，不比咱们成天风吹日晒的一碗碗卖着强？”
“也是，可要是那样的话，咱们能忙的过来吗？”常巧姑看着新盖的“工作间”，“再请人？”
“请什么人，那东西做着又不难，前头磨粉上锅熬叫柳嫂子帮忙也行，就是关键那一步，你只自己关了门就行了，也是多熬几锅的事儿，到时候咱们论个卖就是了，”一个人在家里做，一个人在外头卖，“不过咱们在东门的摊子得留着，现在知道的人还太少，我也就是这么想想，这生意未必立马就能起来。”
“嗯，听你的，咱们先做一点儿叫你姐夫出去走动走动，等到收麦的时候可正是吃粉条的好时候，咱们的又比红薯的结实抵饿，”看到了美好的前景，常巧姑也生了大干一场的心。
天气热了之后，窦家的凉粉生意越来越好了，常相逢又叫窦二跟锁住在大榆树旁支起了蓬子，备上了些凉开水，只要吃凉粉的，好茶没有，凉白开还是管够的。
“哟，几月不见，我闺女倒是个子也高了，人也水灵了，”常相逢正给一个客人切凉粉，忽然头顶上一个熟悉的声音响起。
常相逢厌恶的抬起头，“你说什么呢？失心疯了吧？我爹在我四岁的时候就死了，你是哪位？”