早上她早早起来做准备开业前的工作,到了晚上十二点多关门,收拾卫生就要忙乎到后半夜,每天睡眠时间不过四、五个小时,还是在睡眠质量极好的情况下,秒睡才能达到的标准。
唯一能比从前好的地方大概也就是不用再挨打,没有人对她恶语相向,这两个优点了。
尽管如此,她对外界还是有很强的排斥感,努力的克制自己对食物的渴望,心里的话几乎不会对任何人讲,每天活的更像是个没有感情的机器。
在后厨中,她是个不会说话的小尾巴,默默的做事,瞪着一双圆圆的大眼睛注视着世间的人情冷暖。
后厨的厨师长是个脾气很大的人,无论是谁做错了事情都会大声的呵斥,云玖长相甜美也无例外,不会因为你小就温柔以待,反而更加严厉。
每每这个时候,云玖都不言不语的任他咒骂,无论那话有多难听,等他骂爽了,云玖会乖乖地接上一句。
“明白了,下次不会再犯。”
之后同样的错误,云玖再也没有触犯过一星半点。
厨师长对云玖的态度是相当满意,听话还记事儿,不用让人操心,至于后厨的学徒卢高就不一样了。
同样都是从什么不会开始的,卢高好像天生逆反心理,厨师长越是教训他不要这样做,他偏偏和厨师长对着干,什么都故意反着来。
他又因为刀工练得不好被训斥,厨师长罚他下班后多练刀工两小时,卢高表面上答应,实际趁着厨师长走了,刀扔一边,偷懒去了。
云玖路过后厨,瞥了偷偷抽烟的卢高一眼,径直的走了出去倒垃圾,回来的时候,正要上楼,被卢高挡住了。
“让开!”云玖皱眉。
“小九妹妹,哥跟你说,你……”卢高担心云玖会乱说话,想跟她好好商量商量,却没想到,云玖冷漠的瞪了他一眼。
“不说,让开。”
卢高一愣,讪讪的收回手,“行,只要你不乱说话,哥哥也不找你麻烦,上去吧!”
云玖之后撞上过好几次,都因为她无所作为的态度,让卢高完全忽视了她的存在。
这天,厨师长又在指着卢高的鼻子破口大骂。
“你看看,你做的这是个什么东西?能给客人吃吗?这就是你弄出来的?就这程度可别跟别人说是老子教你的手艺,这东西拿给畜生都不吃!”
“让你做什么都做不好,跟给废物没什么两样!刀工刀工不行,火候火候不行,做个凉拌菜都做的跟个玩儿似的,猪食做的都比你的好,你能把盐和糖弄混了,你他妈的脑袋是长在屁股里吗?!”
“还有……”
“……”
厨师长当众教训卢高整整两个小时,学徒算上卢高一共五个人,话太难听了,其他四人都低着头,不敢吱声。
这么当众落卢高的面子,让他很难堪,恼羞成怒,嘴硬的给自己辩解:“还不是因为前面催的太急了,不然我也不会把盐当成糖放了那么多!”
“这是理由吗?!老子说了多少遍,作为厨师,你要做到闭着眼睛都能做到随时随地拿到自己想要的调料,是你做不到,还在找什么没用的借口!!说白了,你就是个废物!”
卢高反驳,他总是可以找到无数个正当合理犯错误的理由,甚至还不会重样。
正巧这个时候云玖路过后厨去前台找东西,厨师长对着卢高吹胡子瞪眼的吼了句,“你给老子闭嘴!”
卢高被厨师长的气势压了下去,刚想继续辩驳,只见厨师长冲着远处的云玖招了招手,“小九,你给老子过来。”
云玖不知道厨师长训斥卢高为什么要叫上自己,但也没驳他面子,乖巧的走可过来。
学徒都很担忧,怕小九脸皮薄会被师父骂哭,便开口求情,“小九他也没犯错,就……”
厨师长眼睛一瞪,“你给老子闭嘴!”
四人急忙闭上嘴巴,虽然心里不忍,但也没人敢在师父发火的时候触他霉头。
“什么事?”云玖一件平静,好像是他们之间矛盾根本没有被她看在眼中一样。
云玖的行为举止让厨师长很满意,但脸上还是臭臭的,一脸严肃,端出盘被搅拌的乱七八糟的菜扔桌子上,恶狠狠地说道:“小九,你来尝尝这菜有什么问题!”
云玖面无表情的伸出手来,将盘子中的东西抓起放进嘴里,认真品嚼着。
她的动作让四个学徒想要脱口而出的阻止声卡在喉咙里,噎的他们脸上的表情五花八门的。
厨师长:“怎么样?吃出什么问题来没有!”
“师父,就算你故意针对我,也不用故意用她来磕碜我吧!”卢高不满的在一旁讽刺的插话:“再说,谁不知道她根本没有味觉,什么都吃!就是做的再难吃,她都察觉不到……”
“是做的很难吃!”云玖冷冷的瞥了卢高一眼,轻声说道。
厨师长用长柄勺重重地敲卢高的胳膊:“瞅瞅,小九都知道你做的难吃,还放什么屁!”
“那是她看着你们的反应说的,一个根本没有味觉的人说的话,有什么值得相信的!我告诉你们,今天……”卢高跳脚的嚷嚷着。
要不是这个时候不是饭点,后厨吵闹的这么厉害,老板早就进来吼:是不是要翻天了!
对于后厨,王吉这个老板相当的信任厨师长,所以在厨师长立规矩的时候,他从来不会出现,要给厨师长足够的权利,后厨才能安生。
“老子看你是不见棺材不落泪!要是你能做出一道让小九说好吃的菜,今天的事儿就算是翻篇了,老子也不罚你了!”厨师长故意刺激卢高道。
“行!做就做!”卢高对于这个要求没意见。
谁不知道云玖是个有吃的就会吃的一点点都不剩的人,对于吃的半点不讲究,只要能填饱肚子,她都说喜欢。
卢高系上围裙,点火开灶,大勺颠出花样来,火苗窜的老高,瞅着花里胡哨的,很快酸甜的香气在空间中飘散,敲了两下大勺,糖醋排骨出锅。
他将菜端到所有人面前,洋洋得意的道:“出锅,齐活了!”
云玖鼻子动了动,看着那桌子上的排骨,很是心动,却一直在克制。
厨师长拿着筷子尝了一口,神色微微有点缓和,没有说话,筷子递给其他学徒,他们一人尝了一口。
所有人都尝试过了,只有云玖远远的看着,厨师长道:“小九,该你了!”
云玖急忙过去,吃了一口在嘴里,脸上没有什么太多的表情,只是拿起了筷子又夹了一块。
所有人都等着她嘴里的那几句好吃呢,可是等了半天,她都没说一句话。
云玖见吃第二块没人制止她,就继续吃,一直到全部都吃完了,才默默的放下筷子。
见到她这个样子,卢高哈哈大笑:“看吧,她都吃完了,还不能证明我的水平吗?!”
“闭嘴你!”厨师长怒目而视,冲着其他学徒问道:“你们都说说,卢高做的怎么样!”
“我感觉还行,中规中矩,没有毛病。”
“火候上欠缺点,肉质不够鲜美,时间在长一点,会更入味。”
“我没意见,比我做的好。”
几个学徒大致给了点意见,厨师长也不说话,看着云玖,“那你的评价呢!”
“你在问我?”云玖对上厨师长的眼睛。
“嗯!”
“不好吃!”云玖面无表情的吐出了三个字,可把卢高给气坏了。
“你放屁!”
“不好吃,你还都给我吃光了,你他妈的,我告诉你……”
卢高想是疯了一样的,要冲过去揍她,好在人多将卢高给按住了。
“急什么急,听听她是怎么说的!”厨师长转头问道:“怎么个不好吃法?”
“肉质又老又柴,汤汁收的太早,调味料放的乱七八糟,难吃的很,我最多只能给五十分。”
在场的人都不自觉的看向云玖,她所说的虽然不够专业,但是确实将卢高这道菜中的大部分问题都说到了。
云玖想了又想,又补了一句,“对了,还有锅没刷干净,能吃出来上一道菜,土豆糊了。”
学徒诧异的看着云玖,不敢相信,她不是没有味觉吗?
厨师长见状,恨铁不成钢的道:
“可还有话要说?自己的功夫不到家,不好好的想自己到底什么地方有问题,成天就是想着要怎么找借口,这样烂泥扶不上墙,你什么时候才能出师?!什么时候才能独当一面?!”
“看看你现在,还有个认真做学徒的样子吗?连一个什么都不懂的小姑娘都比你强,你以后还有什么前途可言,要是你一直是这个态度,老子劝你一句,趁早的给老子滚!!”
“厨师这行你干不了!”
厨师长气恼的大手一挥要赶人。今天这话说的算重了,卢高本来也不大,半大的小伙子正是冲动的时候,听到他这话,也炸了。
卢高大声的叫嚷着:“那你呢!天天不是教训这个就是教训那个的,你问问他们有没有怨言。你从来都不会好好的说话,就会叫啊喊啊的,你看看谁家老师是这样的!”
“还有,你今天用这么个啥也不是的人来羞辱我,这就是你做师父应该做的?!我还……”
“卢高,你少说两句。”师兄弟急忙拉着卢高,劝他别太冲动。
“你们别拦着他,他这么委屈,不愿意待,就让他滚,老子还真就不在乎少这么一个成天惹是生非的徒弟,要他有什么用!”
“那她就好了,你稀罕她怎么不收她做学徒?!她好,你找她去呀!”卢高是真的气恼了,火气都往脑袋上冲,想到什么就说什么,等他反映过来自己话里问题的时候,情况已经变的更加的麻烦了。
云玖冷漠直勾勾的盯着卢高,很不高兴的眯着眼,走到卢高的面前,嫌弃的拍开卢高指着她的手指,一字一句冷情的,道:“我什么都知道,别用的你的爪子指着我!”
话落,她的眼瞳中似乎有着诡异的光芒闪过,那速度太快,让正面对上的几个小伙子一直认为是自己看错了。
不知道是因为刹那间的错觉,还是因为云玖周身的气质,震慑卢高呆愣在了当场,他默然的收回了自己的手,张了张嘴。
“对……不……”眼看着他就要道歉了,最后一个字卡了许久都未说出口。
他回过神来,瞬间跳脚,指着云玖的鼻子,骂道:“你个没人要的野种,在我面前给我装尼玛呢,还敢打我,我今天要好好教育教育你……”
他正要和云玖正面刚,云玖一手抓着卢高的手腕,轻轻的向下一压,手腕的手筋撕扯着的疼,他挣扎半天都没有挣脱,云玖靠近卢高,“我说了,别用爪子指我!”
云玖真的生气了,可是让卢高在这么多人面前和个小姑娘服软他又不愿意。
双方明显在一个谁都不愿意服气谁的状态,厨师长乐见其成,“别说,老子真的看上这个丫头片子了,她在后厨呆了快三个多月,能偷师的也学了不少,卢高,你不服气就和小九碰碰,敢不敢?!”
云玖回头,看着站在她身后顺着她肩膀的厨师长,长长的眉睫挡住了她此时此刻的晦暗莫名眼神,“我拒……”
云玖不想掺和卢高和厨师长的事情,她能感受到,这个不应该掺和,本来和她无关的事。
“晚上……”厨师长低睨云玖,意有所指的两个字,让她想要拒绝的话完全顿住,低着头,默默的站在原地。
卢高也被厨师长这个要求刺激到了,想他学了一年半的学徒,难道还比不是上一个在后厨里面干杂活三个多月的小孩子?!
“比就比,你说比什么?”
“那就比抽签。”厨师长给几人使了个眼色,让他们准备好签。
这是厨师长平时给他们几个学徒考核的考试,签盒中会放满了菜名,考核的时候学徒抽取,抽到了什么就做什么菜。
签盒子拿过来,厨师长看了两人一眼,“今天你们两个比什么,我来决定,对于签子你们应该更为熟悉,调整下顺序,老子来抽!”
说着,他随意的从签盒中随便的抽了个,将上面的文字翻转过来,“算你们走运,葱爆羊肉,前几天刚讲过的。”
卢高脸上带着些许的笑意,这道菜对他来说轻而易举。
云玖一脸淡漠,无所畏惧。
厨师长:“那比试正式开始!”