守在门口的白术看到出来的女子,轻声问:“月华,少爷睡了?”
少爷身子骨不好,一天有大半的时间是在床上度过的,单薄的让人心疼。
“恩,公子睡了,白竹在里面守着呢,我去一下后厨。”月华点了点头。
“你手上拿着的可是蔡姑娘写的食谱?”白术看到她手里拿着的东西,便知道她这是要给少爷做膳食去。
月华是御厨之后,一身厨艺完全继承了她的父亲,甚至比天香楼的掌厨还要好,专门负责贺清康的膳食。
只是即便是厨艺如此之好的月华,也不能让少爷多一点东西。
跟在贺清康身边白术和白竹都知道,这个月华是自愿跟在少爷身边的,其实并不是贺府的下人,她的心思,整个贺府的人都看得明白。只是少爷不说,他们也就装作不知。
“恩,我想去研究一下这种新鲜的食材。”看到蔡茵怡能够做出让贺清康吃下去的食物,她是既开心高兴,又羡慕嫉妒。如今天香楼也有了土豆这种食材,她怎么说也是要自己试试看的。
她想知道,到底是土豆这种新鲜食材改变了公子,还是因为那位蔡姑娘的手艺特殊。
“我陪你去吧。”知道她不弄清楚这件事是不会罢休的,索性他也在旁边看看。
“恩,走吧。”
蔡茵怡带来的土豆被安置在后厨库房特殊的地方,因为是上面特别交代过的,所以也没有人私自敢碰。
不过,月华和白术都是少东家身边的人,厨房的人自然是不敢拦着。
月华将食材都准备好,又将菜谱看了一遍,才小心的收好。闭上眼睛将顺序都过了一遍,才开始动手。
首先是最简单的,酸辣土豆丝。
将土豆削皮,然后切成细丝,然后放入水中泡一小会。把锅里的水烧开,将土豆丝过一下沸水,将水倒了,锅洗净烧热,转小火,倒入适量菜油,将干辣椒段放油里煸炒至变色。
转大火,倒入土豆丝快速翻炒几下,倒入适量醋继续翻炒完全断生。
她试了一下,加了醋的土豆丝比较脆,不会被炒软烂。醋里添加了白糖,所以醋有甜丝丝的味道,非常提升酸的口感,的确很开胃。
最后加入辣椒、盐继续翻炒几下,再滴入菜油炒匀后起锅装盘。
“白术,尝一下。我做的酸辣土豆丝和蔡姑娘做的有何差别?”月华将酸辣土豆丝端了起来,一双眼紧紧地盯着白术。
白术拿了一双筷子,又取来一只小碟子,拿勺子拨了些土豆丝放入碟子里,试了一下。“味道不错,比蔡姑娘做的并不差。”
月华是御厨之后,天生就对厨艺十分敏感,所以虽然是第一次做,又是完全不熟悉的食材,味道也不会比经常做这个的蔡姑娘差。
“真的吗?”听到白术的评价,月华双眼瞬间亮了。
“真的。”
“不知道公子会不会喜欢。”像是想到什么,月华眼中的神采又黯淡了几分。
“等少爷醒来再端过去试试吧,少爷今日心情极好,胃口也不错。”他看得明白,今日少爷和蔡姑娘聊得颇为投机,连笑容都真实了不少。
不过这话,他可不敢和月华说。
“是的,我这就将这几道菜都做出来,总有一种是东公子可以吃下去的吧。”她怔怔的像是在请求白术的认同,又像是自己在安慰自己。
说完也不等白术应答,准备食材开始做第二道菜。
半个时辰后,月华端着托盘上了竹园。
“白竹,公子可醒了?”
“恩,少爷已经醒了,这会儿正在里面看账本呢,你做了膳食来?可是蔡姑娘今日留下的食谱和食材?”白竹推开门和月华一起走进了室内。
“公子,看了许久休息一下吧。我按照蔡姑娘的食谱做了几道菜,公子可要尝尝?”月华熟络的绕过屏风,将托盘放在了八仙桌上,才向着贺清康所坐的香案走去。看到他一身单薄的坐着立即拿过披风,轻轻盖在他的肩上,“公子起来怎的不多穿些。”
“月华,不必如此小心翼翼。”贺清康放下了手中的账本,淡淡的道。也没拒绝月华的好意,系好披风往八仙桌而去。
“公子尝尝味道如何。”月华一双眼紧紧地盯着。
贺清康看了一眼和蔡茵怡一样的菜色,胃口被勾起来一些,拿着筷子试了一下。
只是不知怎的,吃第一口便知晓不是种手艺,顿时没了胃口。
但是看着月华充满希冀的眼神,他又不想让她失望,只好每种都勉强自己多吃了几下。
“公子,算了,还是别吃了吧。”月华一把将八仙桌上的盘子都撤了下去。
跟了公子这么久,他一个细微的表情她都明白是什么意思。早在公子吃下第一口,顿了一下的时候,她便已知晓,她辛辛苦苦忙活了这么久的菜肴,不和公子的胃口。
只是公子素来心善,不愿让自己失望才勉强自己,她哪会不知,所以她不忍心。
“月华,对不起。”贺清康放下筷子抱歉的说。
“公子永远不需要对我说对不起,这都是我心甘情愿的。”月华落寞的说。“公子为何不聘请蔡姑娘做专属厨师呢?”
“蔡姑娘不会答应的。”
“为何?她不过是一个乡野村姑,能够被贺府看上是修了几辈子的福气,竟然还会不愿意?”而且待在公子这般出尘绝艳的人身边,还会有哪个女子不愿意吗?
“她的眼光,可不仅仅于此。”贺清康想起那人眼中时而清冷,时而精明的神采,那侃侃而谈不卑不亢的态度,便知,这个人的成就,将来也许并不会比自己低。
至少从始至终,她都将自己放在和他平等的位置上,这一点,就能看出,她不简单。
“公子不过见过她两次,何以如何明白。”月华有些吃味。
“有些人,只要看眼睛就能明白。”
那公子,你可看出我眼中从不曾掩藏的情意?