她之前就有留意过，他们所住的山洞外，那条大河的旁边就一块面积十分大的平地，而且因为临水，所以土质较为疏松。土豆虽然对土地的要求不高，但是需要经常浇水，在河边开荒，以后浇水方便。
有了想法便开始行动。
“娘，恒飞，你们现在手头没有要紧的事吧。”蔡茵怡一回来将背篓放下之后，将锄头、柴刀等工具都一一翻了出来。
“没有，怎么了？”曾氏这会正缝门帘。
“我今日上天香楼将土豆的事情谈好了，现在也是时候种了。我想了下，我们现在没地，就在洞外面的平地种，你们看怎么样？”蔡茵怡看了看曾氏，又将目光投向正在擦剑的朱恒飞。
“你看着办就好。”曾氏如今事事都听女儿的。
“我也没意见。”他也正想知道土豆这种产量如此之高的作物是如何种出来的。
“那好，我先将外面的地规划一下。娘，你去土豆地里挖一箩筐土豆回来。恒飞，你去山里砍一些竹子回来，越多越好，要将河流和山壁之间全都围起来，将地圈在中间。”
两人也不多问，直接拿着需要的工具出去做事去了。
蔡茵怡拿着锄头在心里计算了一下距离，开始在地上挖浅浅的线条，规规整整的田字形。等到他们都回来的时候，她也挖的差不多了。
“娘，你按着这个线条翻土就行，记得一定要深挖，大概一个半手掌那么深就够了。”接过曾氏背上的背篓，蔡茵怡指着她挖的田字形，向曾氏讲解。
“恩，我知道了。”曾氏也是做惯农活的，女儿一说她就能够理解了。
等到曾氏开始翻土之后，她才找了河边一块略显湿的地挖了一个坑，将土豆放入坑里，又从河边弄了些湿沙子和了些土，盖在土豆上。
“你这是在做什么？才从土里面挖出来又埋进去作甚？”刚搬回一些竹子的朱恒飞正好看见蔡茵怡卖土豆的一幕，立刻好奇的过来追问。
“埋土里让它发芽。”
“这一个个埋下去就会发芽啊？这么大一个，才长出一株苗，那需要留的种就太多了，而且太占地啊。”
“一个土豆能做多个种的。”
“多个？难不成它能发很多根芽不成？”他实在想象不出，就一个土豆，怎么长出许许多多豆苗来。想一个黄豆、绿豆之类的，不都是一个豆一根芽吗。
“过两日你就知道。”蔡茵怡也不多做解释，打算用事实说话。忙完豆苗之后，就去翻地去了。
两日后，山壁前的土地被翻了一半，竹篱笆倒是都竖起来了，有一个人那么高。中间用山壁上的粗藤编起来的，十分结实。
蔡茵怡将那日埋下的土豆都翻了出来，将已经长芽的挑了出来，又将没发芽的埋了回去。又在旁边新开了坑，买了些新的土豆进去。
她数了一下，这些土豆因为个头大，所以发的芽儿也多。少的有八九个，多的甚至有十来个。她拿菜刀将土豆切成块，保证每一块上面至少有一个芽儿。
“这土豆好不容易发芽了，你将它切不就坏了？”他折下更好奇了。
“你看那些土豆块，每一块上面是不是都有芽。只要有芽，它就会长出苗来，土豆种就是这么留的。”
“咦？切坏了还能长出苗？我又长见识了。”虽然他有些怀疑，但是也明白她从来不是无的放矢。
蔡茵怡只留了三个长芽的土豆没切，其他的一半种在已经翻过的地里，一半密密的排在一块地里，打算等种出苗来，再带出去。
“将这些种下去，盖上土等它长苗就可以了。刚刚这些可都看清了，若是还有哪里不懂可以问我，下次你就自己动手开始留种、种植。”忙完这些蔡茵怡找了一块干净的石头坐了下来，看向跟了她一整天的朱恒飞。
今日，她其实是特意将他带着身边的。她知道，他一直对这个很感兴趣。
“基本顺序了解的差不多了，但是系统的认知还需要完善。”朱恒飞眼光一闪，如实以告。
“土豆生长虽然对土壤要求不高，但是要发芽需要合适的土壤和水分，湿沙子和土就很合适，土壤稍微湿润就可以了，太干了出芽难，太湿了容易坏。切的时候也要注意，大小要差不多，每一块至少要有一个芽。
耕地其实也有讲究的，只是现在我们已经来不及了，最好是头年就将地耕好，而且一定要深耕，这样土豆的产量才会好。种的时候芽放上面，盖一层土就可以了，等芽长出地面三指深的时候要勤浇水。
土豆的生长周期只有两个月，我们这只能种两茬，春末一茬，入秋一茬。南方也许能够种三茬，要实验了才知道。它不光可以做很多种菜，而且还可以做主食，这些你都自己体验过了，就不需要我多说了吧。
差不多就这样了，过两天你找一块地自己试试，纸上谈兵终觉浅，绝知此事要躬行。”
“为什么和我说这些。”朱恒飞一双墨眸紧紧地盯着她，仿佛想要看穿她。
“总觉得，你或许更需要这些。毕竟这世界还有很多人在挨饿不是，你也许可以改变这种现状也说不定。”蔡茵怡无所谓的笑笑。
她不是悲天悯人的神，只做自己认为对的事。
他知道眼前这个人不是一般人，也不会一直窝在她这个小地方。
她这也算是投桃报李吧。
“你不怕我将这些都说出去，然后别人都会种了，你和天香楼的生意怎么办？”
“一种新事物到普遍接受，少说也要两年的时间，两年之后我就不差这一点收入了。”
“你哪来的这种自信。”朱恒飞失笑。
“我自己给的，自己想要的生活只能靠自己去创造，永远不要指望别人能够给你。”
自己想要的生活只能靠自己创造。
他好像明白些什么了。