如今铁制品，已经普及，铁锅炒菜，要比铜鼎好吃的多。
只是盐铁都是国家专卖，价格很贵。
但沈家的灶房，东西还是很齐全的。
沈安安其实也在暗暗庆幸，不似那些倒霉的穿越客，连饭都吃不上。
至少她还能吃到可口的饭菜，能够穿得起皮裘，冬天也烧得起炭盆。
只是冬天的菜品，实在是乏善可陈。
如今已经有了豆芽，但是冬天金贵无比，发豆芽这是一个不轻不重的技术活，但冬天让豆芽发芽，却也不是那么容易。
只是因为沈安安是个病号，所以得到了特别照顾。
让沈安安觉得新奇的是，这洛朝有辣椒，有红薯，有土豆，有茄子黄瓜这些蔬菜，但却没有豆腐，豆皮，干丝之类的东西。
想来也是，这豆腐要等到东汉时期才出现。
按照历史发展的进程，洛朝没有，实在是没什么稀奇的。
至于辣椒黄瓜之类的，多半是从周边国家流入的。
这就是王朝强大的好处，起码物资丰富无比。
只是这年头，植物提取榨油的手段还没开发，吃油全是动物油脂。
而这动物油脂，又以猪油为主。
而且辣椒似乎也没被大众接受，现在多半是被当成观赏性的植物，跟棉花差不多。
棉花又叫白叠子，在以前是当作观赏性植物种植的。
到了明朝的时候，才普及种植。
所以现在想穿棉花，盖棉被，却也是奢望。
所以就造成了没有棉布的出现。
整个大洛朝，达官贵人穿丝绸，中产穿皮裘，贫民穿麻衣。
至于冬天过冬的衣物，达官贵人用鸭绒毛填充，甚至是羊毛，这是从西域传进来的。
穷苦人家，都是两层麻布，中间填充芦花。
就是芦苇开出的那个芦花，小时候沈安安自己还玩过。
那东西保暖性能只能说非常一般。
再不行，就多穿几层，用来御寒。
但真正的穷苦人家，又怎么会有那么多的衣服。
多半是大孩子传完给小孩子穿，补丁上面落补丁。
底层贫民的生活，实在是苦不堪言，能活着就已经是老天赏赐。
为什么古代人寿命普遍要短一些？
多半就是因为生活条件太差，幼年时期，营养不良，十来岁的孩子，就是顶大的劳力。
人体就像是一个精密的仪器，小时候亏空，大一些死命干活，老来怎么会有好身体？
“娘，这白菜炒的真好吃，爽脆可口。”
沈安安把饭吃的干干净净，连着旁边的一碗鸡蛋汤，都给喝的精光。
倒是菜，只动了一半。
“娘，你快吃，等会该凉了！
我去给您添汤！”
看着女儿胃口大好，似乎连挑食的毛病都没了，郑小云爱怜的在她脸上摸了摸。
之前家里条件好一些，这丫头每顿饭必要吃肉。
像今天这种饭食，她是不乐意吃的，更别提那菘菜。
嗯，菘菜就是白菜。
她惯常是不喜欢吃的。
嫌弃水多，吃进嘴里，嘁哩喀喳的，不入味。
但今天，她竟然夸了这道菜。
可见，闺女真的是懂事了。
只是这份懂事，让人心疼。