“我在田边的水渠里抓到的。”关妙仪道。
三个都围上前来看,都不敢相信自己的眼睛。
“水渠里怎么会有这么大的鱼?”关国伟还是觉得神奇。
“那旁边不是有一条小溪从山里流下来嘛,这鱼说不定是从山上什么地方被冲下来的。”关妙仪胡诌。
三人听她这么一说,点点头,觉得应该就是这样。不然,村里人在水渠里摸了几十年的鱼,都没有抓到过什么像样的鱼,更别说这样一条大鱼了。
另一边关望跑进屋后就找了件灰色摞着补丁的旧t恤穿上,因为害羞犹豫着要不要出去,看到外面三人都被那条大鱼吸引住目光,这才从屋子里出来。
刚出来就对上了孙瑜的视线,孙瑜还朝他笑了一下,关望脸又涨红。
好在孙瑜只笑了一下就又转头去看那条鱼,一脸的惊奇。
关国伟去厨房里拿了个桶,把鲫鱼放进桶里,然后往里倒水。
关妙仪蹲在桶边,一副馋样:“这鱼这么大一定很好吃吧,我都没有吃过这种鱼。”
李红梅听得一阵辛酸,女儿长这么大,吃到的鱼肉凑起来都不够一小条。看着桶里的鱼,李红梅心一狠:“我们今晚吃鱼。”
关国伟和李红梅对视了一眼,没再说什么。孙瑜在一旁欲言又止,最后竟然不争气的咽了咽口水。
“那个,叔、婶,我们家的锄头放哪里?我得回去帮奶奶做饭了。”孙瑜赶紧找机会先走,她知道关国伟和李红梅是什么性格的人。她要是留在这里看他们杀鱼,他们铁定会分些鱼肉给她。虽然她挺馋这条鱼的,但这鱼肉她确实不能拿。
“小瑜,你等等,等叔杀好了鱼你拿一点回去。”关国伟果然如孙瑜所料。
孙瑜摆摆手:“不了不了,我们家里有别的菜,够吃了。”
关国伟拿她刚才的话堵她:“你刚刚还说让我们不要客气,我们都不客气了,你还跟我们客气什么。什么都别说了,你等会儿再走。”
话都说到这份上了,而且李红梅居然转身去锁了堂屋,不让她拿锄头走。
那她只好……等上一等。
孙瑜忍不住又咽了咽口水,一抬头对上了关望的眼,两人都别扭的移开眼,同时红了脸。不过孙瑜皮肤黑,看不太出来。
第23章 人间美味
关国伟从厨房里拿出了砧板和菜刀,开始杀鱼剖肚。
鲫鱼身上的腥味一般都很重,可是这条鲫鱼却不见任何腥味,反而有一种奇异的鲜香。能从一条还没蒸煮的鱼身上看到鲜香,也是够神奇的一件事,不过关妙仪确确实实感受到了。
昨儿买鱼买肉的塑料袋,李红梅都清洗晾了起来,她去取了过来。待关国伟将鱼肉切成了一圈一圈,她就抓了好几块放进袋里,递给孙瑜。
“婶,这太多了。”孙瑜不肯要,好几大块,这要去镇上买得花上好几块钱,“一块就行了。”
“不多,拿着吧。”李红梅道。
孙瑜:“不行,婶,你去掉几块。”
看两人这么僵持着,关妙仪:“小瑜姐,你就赶紧拿着吧,你再不拿,我妈可就要往里面再多加几块了哦。”
这话一出,李红梅也很配合的就要多再拿,孙瑜忙接过袋子:“行行行,我拿,婶你把你手里的放下。”
李红梅这才去给孙瑜扛来原先的那两把锄头,交到她手上。孙瑜扛着两把锄头,拿着鱼走了。
“这么多鱼肉,要怎么做?”李红梅犯难了。
“这几块清蒸,这几块红烧,这几块煮汤,这几块腌起来明天吃。”关妙仪蹲在旁边,把每块鱼肉都安排得明明白白。
“哈哈哈,你这孩子,就听你的。”关国伟和李红梅都笑了,关望也在旁边乐得不行。
结果关国伟一扭头,又开始笑话起他儿子:“小望,刚刚你跑什么呀?”
关望无奈:“爸,我是觉得不穿衣服见人不礼貌。”
关国伟挠他肚子上的痒痒肉:“明明就是害羞,刚才你的脸可红了,就跟猴屁股一样。”
“……小瑜姐是女生,我那样……我害羞不是很正常。”关望这会儿倒不脸红,但想起刚才自己慌张跑走的样子还是囧。
李红梅拿盘子出来装鱼,看到丈夫在闹儿子,便道:“你以前比小望还害羞,一看到我手都不知道往哪儿放了。”
关国伟老脸一红:“干嘛要在孩子面前说这个。”
看着她爸那副和哥哥如出一辙的囧样,关妙仪哈哈哈哈的笑了起来,关望也跟着他妹妹笑他爸。
关国伟将鱼肉端进厨房,李红梅开始清扫水井边的水泥地板。这时候她才发现放在井边的那捆水空心菜,她提起来看了一下,笑得不行:“妙妙,这水空心菜太老了,吃不了。”
“不是吃的,我要种。”关妙仪一本正经地纠正。
“你要种?这可不好种哦。”李红梅并不觉得闺女胡闹,她想种便让她找个角落种就是了,不占菜地就好。不过她要跟闺女说明白做这件事需要付出多少努力,以及付出了努力之后也不一定有好的收成,有了心理准备,面对失败的时候才不会太难受。
“需要每天浇很多水,要除草捉虫,即使这样也不一定能种好,这样你还要种吗?”李红梅问她。
关妙仪点头:“要种。”
“行,那你答应妈妈,如果种不活可不要哭鼻子。”李红梅认真道。
“好,不哭鼻子。”她怎么会哭鼻子,二十来岁了怎么可能因为种菜种不好哭鼻子什么的,再说,她相信空间井水的能量。
“那行,拿去种吧,让你哥哥帮忙。”李红梅把水空心菜递给女儿,去厨房烧饭去了。
等她从厨房里出,关妙仪和关望已经将水空心菜梗沿着后院木栅栏的墙根种上,种了一圈。
她也不知道自家女儿是从哪里学到的水空心菜的扦插法,将水空心菜梗斜斜地插进土里,做得有模有样的。
而厨房里关国伟将鱼肉分成了三份,一份红烧,一份清蒸,一份煮汤,剩下的用盐腌上,晾晒起来。
腌好鱼肉,关国伟开始做菜。
热油下锅,下姜蒜爆香,放入鲫鱼段,煎至两面金黄。加入白糖、醋、酱油、盐,加入适量的水,最后将浓汤收汁出锅。
香味弥漫了整个院子,将食欲勾了起来。
这道红烧鲫鱼算是步骤比较多的,因为家里也没什么食材,接下来的清蒸鱼以及水煮鱼做法都很简单。
然而就算如此,每道菜出锅时空气中都缭绕着鲜香味道,让人迫不及待想要开吃。
这时候关妙仪还有她妈和哥哥都回到了厨房,关妙仪听见站在她旁边的妈妈还有哥哥都在偷偷咽口水,当然,她自己也是这样。
李红梅用糙米掺着白米煮了粥,粥熟之后,一家人围坐在四方桌上吃饭。
小馋猫的人设要立好,关妙仪急吼吼地夹了一块红烧鱼进嘴里,才刚放进嘴里就愣住了。
她从没吃过这么好吃的鱼!!!不,她从没吃过这么好吃的食物,简直是人间美味!
即使是红烧的做法,也挡不住鱼肉的鲜,鱼肉鲜美滑嫩,鲜味在嘴里四溢。关妙仪差一点连舌头都吞进去了,咽下之后回味无穷。
“这鱼!我从来没吃过这么好吃的鱼。”李红梅一双眼睛都迸射出光芒,被一口鱼抚慰了这么些年来所经历的辛苦辛酸。
紧接着关国伟也发出了喟叹:“太鲜了!以前总听人说喝山泉长大的鱼是最美味的,看来真的如此。”
关望则眯起眼睛用一种成仙般的表情享受着美味的鱼肉。
关妙仪也顾不上多说话,又夹了一口清蒸鱼,这鱼清蒸更绝了,白嫩嫩的鱼肉除了鲜还是鲜,鲜得眉毛都要掉了。而且这鱼因为长得肥,鱼肚那里很厚,但吃起来肥而不腻,每一口的滋味都妙不可言。
再来是鱼汤,浓白色的鱼汤看起来就十分诱人,喝起来香浓可口,仿佛所有的营养都浓缩在这汤里,喝一口从味蕾到胃到全身的每一个细胞都得到了极大的满足。当然这汤里的鱼肉也一样美味无比。
飘飘欲仙中~
一家人都吃得饱饱的,然而还剩不少鱼肉,因为鱼肉分量实在太足了,再加上李红梅和关国伟想着留给孩子明天吃,就少吃肉,多喝汤。但只喝汤也很美味啊,喝得饱饱的,超级满足。
而与此同时,在孙家,孙爷爷本来坐在屋檐底下等着吃饭呢,然而一阵阵鱼香从厨房里飘出来,让一向对吃的没有多大追求的孙爷爷,都忍不住拄着拐杖去到厨房,对着烧鱼的锅巴巴地看。
“什么时候好?”他都迫不及待要吃了。
“快了。”孙瑜又忍不住吞了吞口水。
孙奶奶已经端菜到饭厅里,正在往三个碗里添饭,闻着这鱼汤的香味,她感觉自己闻着香味都能来上好几碗米饭。
这鱼咋这么香呢,一点儿腥味都没有,这怕不是喝露水长大的吧。
要不是知道这鱼是关妙仪从水渠里抓的,她都觉得这鱼是有钱人家天天好吃好喝养大的,要是在古代,那是专门给皇帝吃的。
等孙瑜掀了锅盖,准备将热气缭绕的鱼汤盛出来时,孙爷爷拄着拐杖到饭厅,端端正正地坐下,拿起筷子翘首盼着。
等鱼端上桌,他忍不住伸出筷子,又收了回来,等孙女上桌,这才夹了一口。这一吃,被鲜得不行,连脸上的皱纹都舒展开来。
而孙奶奶确确实实尝到鱼肉之后也是确信了,这是古代给皇帝吃,现代给主席吃的美味。当然她这辈子也没吃过什么美味,但她就是觉得,这鱼就是很鲜美,要不是这回沾了关妙仪这丫头的福气,怕不是蹬腿咽气之前都吃不到这样子的美味。
直到将一大碗鱼汤干完,孙爷爷才道:“明天给关家送点菜过去,多拿点。”
孙瑜点点头,又意味尤尽地舔了舔唇。
吃完饭,关妙仪心满意足的同时,又想起了青蛇。她今天跑去田边,也一直有注意青蛇的踪迹,但一无所获。她实在放心不下,起身偷偷去了后院,准备仔细再找找。
正忧愁着,就看见一条碧油油的小蛇立在木栅栏顶端,看到她,左右晃了晃身体,然后一个扑腾违背蛇的习性,从木栅栏上“飞”下来,朝她爬来。
青蛇远远看着是碧油油的,近了看才看到它不知去哪里玩,弄了一身脏污,关妙仪都有点嫌弃它。
“要不要给你洗洗?”她好心问道。
青蛇左右晃了晃脑袋,那意思就是拒绝了。
不喜欢洗澡的小孩,关妙仪心道。
“我还是给你洗洗吧。”关妙仪说着就伸出手去,让青蛇爬到自己手上来。结果青蛇往后退了退,再次左右晃了晃脑袋。
“好吧。那你进空间去池塘里游一游、洗一洗。”关妙仪也由它了,用意念调出空间,试着将空间入口调到青蛇近前。不用她动手,青蛇扭着身子,一眨眼消失不见。
晚上关妙仪用空间井水洗完澡,就和关望在亮堂的堂屋里看书,这是她和哥哥以前晚上必须要完成的任务。以前只有煤油灯就如此,现在有了电灯,关望更积极了,洗完澡就稳稳坐着看书。这是他一天之中最不粘关妙仪的时候,当然,他学习的时候如果关妙仪能陪在旁边就更好了。
关望对知识如饥似渴,而关妙仪已经过了对小学课本上的知识如饥似渴的年纪,随手翻着哥哥的课本——五年级的课本,过完暑假她也要读五年级了,一边分心去看墙壁上的灯泡。
一直有蛾子往炽热的灯泡上扑棱,然后扑簌簌往下掉,场面十分惨烈。
关国伟洗完澡从外面进来,就看到她在盯着灯泡发呆,走过来揉揉她的头:“是不是觉得太难了?来,爸爸教你。”
关妙仪:“……”
开小差被发现了。
关国伟坐下来逐字逐句地教她识字,关妙仪表面乖巧,心下却是饶有兴致地看着她爸念书。
当年她爸受伤被她妈救回家,再醒来时却不记得自己是谁,也不记得家在哪儿了。后来过了几个月,他才想起来自己姓关,却死活想不起来自己的名字,国伟这个名字还是后来她妈帮起的。
爸爸识字,对很多上到小学六年级的人来说很难的字他都懂得,而且他说话有一种书生气,很温文,再加上他长着一张标准的国字脸,五官也不错,总让人觉得他有一个不错的家世。
当然关妙仪也只是随意发散思维,爸爸的身世上一世一直都是个谜,就算她有心要帮她爸寻根,可在什么线索都没有的情况下也是有心无力。