第二天，他们四点就起来了。
他们先去将肉菜粉采买回来，而后，这才开始准备。
风瑞清剁肉，风清清去推石磨磨米浆，李小路切菜。李小路舍不得风清清去做那么辛苦的活，但是整个家只有她的刀功好一些，这切菜的任务只能她做，而剁肉更累，所以，风清清只能去磨米浆了。
到了快六点的时候，他们便出摊。
为了招揽顾客，风瑞清这一次可是下了血本了。
开张前三天，买肠粉的，一份送一只鸡蛋。
不少客人原本是想过来吃煮粉的，看到这里不仅开始卖肠粉，前三天还送鸡蛋！
有便宜不占是王八蛋！
不少客人便改弦易辙，有的点肠粉，有的点一碗煮粉和一条肠粉。
他们也不知道这肠粉好不好吃，冲着那个鸡蛋，点了一条肠粉。
点到肠粉之后，加上一点蒜蓉辣椒酱或者酸辣椒，就可以开吃了。
这一吃，他们几乎将整个盘子给吞下。
鲜、香、嫩、滑，端的是好吃！
有一些是先吃肠粉，吃完肠粉，直接再来一份肠粉，连早就点好的煮粉都不吃了。
无它，这肠粉实在是太好吃了。
他们来了S市那么久，肠粉吃过不少，但是这么好吃的肠粉却是第一次吃到！别家的肠粉太厚了，这一家的薄，嫩，好吃。
一波一波的客人接踵而至，风瑞清忙的满头大汗，胳膊也累的酸痛，不过，看到那么多客人，干劲越发地足。
到了早上八点的时候，风瑞清的肠粉已经卖完了，闻讯而来的客人非常地失望，直到风瑞清承诺明天多备一些这才罢休。
卖完肠粉之后，风瑞清让李小路和风清清收拾东西回去。
今天早上来的客人超乎他们想象，忙了一个早上，他们先回去休息，等会中午还要卖快餐呢。
“二哥，这肠粉可真好卖。”风清清喜滋滋道。
她当年卖卤味，虽说那卤味也好吃，但是南边人吃不惯这味道，她花了一年的时间才做出成绩。
但是他家二哥首战就告捷。看来，这做餐饮的，还得符合当地市场大部分人的品味。
她后来开的那个粤式餐厅可不就是？
“一般一般。不过，今天的料准备太少了，八点就卖完了。还有一个小时可以卖呢。我们明天多备一些。”风瑞清谦虚地笑笑，但是脸上是掩饰不了的得意。
“多准备一些。5分一条，比煮粉便宜多了。他们挺乐意吃的。三条就能抵的过一碗煮粉了。这肠粉蒸的又快，打包也方便，早上做这个正好。”李小路笑道。
刚开始的时候，还是有人点煮粉的，但是过了不久，就都是点肠粉了。好在，他们事先估计过这肠粉的量，早就备好鸡蛋，若不然，鸡蛋都不够了。
到后面，没有鸡蛋了，他们本是不想再卖的，但是闻讯而来的那些人，也没有嫌弃没有鸡蛋送，照点不误。
“我们省的人就爱吃这个肠粉当早餐，不管是有钱的还是没钱的。二哥做的肠粉比别家的嫩滑薄，自然是大受欢迎。”风清清说道。
“那我们明天的鸡蛋还送吗？”李小路有些迟疑地问。
“送。为什么不送？既然我们承诺了说要送三天，那就送三天，人无信不立。我们今天能有这样子的人气，还是多靠这免费的鸡蛋呢。”风瑞清说道。其实这鸡蛋他也送的有些心疼，不过，一想到由这鸡蛋带来的人气，他的心就不疼了。
“那就送吧。顶多我们少赚一些。等过了这三天就道。